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Categoría: Cuerpo humano
Nouvelle Cuisine (nueva cocina), una revolución culinaria
La cocina está en la historia humana desde que el fuego llegó a sus vidas. Día a día la cocina ha ido evolucionando, y aún hay miles de cosas por descubrir en esta amplia gama de sabores, olores, colores y texturas. La Nouvelle Cuisine o nueva cocina presenta una manera revolucionaria e innovadora de cocinar,…
Celulitis (piel de naranja), cómo aparece, variedades y tratamientos
La lipodistrofia nodular mejor conocida como celulitis, piel de naranja, es una alteración del tejido subcutáneo, que se acompaña de cambios de la microcirculación del tejido conjuntivo. Esta condición tiene como característica principal la alteración del relieve de la piel. El nombre de celulitis se da a los depósitos de grasa acumulada en distintas zonas…
Intoxicación alimentaria, cuidado con lo que te llevas a la boca
Se le llama intoxicación alimentaria al cuadro clínico generado por el consumo de algún alimento o bebida contaminada con algún tipo de toxina o de sustancias químicas, que desencadenen reacciones indeseables en el organismo. Las toxinas pueden ser de origen microbiano, es decir, producido por organismos que se encuentran contaminando el alimento, tales como bacterias,…
Candidiasis, enfermedad causada por un hongo oportunista
Se denomina candidiasis a la infección causada por microorganismos levaduriforme pertenecientes al género Candida. Existen más de 150 especies de Candida, pero de ellas solo un pequeño grupo origina infecciones en el humano. La especie de Candida más frecuentemente aislada de las infecciones es el Complejo Candida albicans, seguida de C. glabrata, C. krusei, C.…