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Categoría: Ciencia

  • Diferencias entre bacterias y protozoos

    Diferencias entre bacterias y protozoos

    A nivel microscópico, muchos individuos pueden parecerse entre sí, dando la sensación de que se tratan de especies similares o por lo menos que pertenecen a la misma familia, pero gracias a las observaciones detalladas, complementada con estudios bioquímicos, fisiológicos, comportamentales y genéticos, se ha logrado diferenciar a muchos de estos grupos que conforman este…

  • Diferencias entre nutrición y alimentación

    Diferencias entre nutrición y alimentación

    Es importante conocer las diferencias entre nutrición y alimentación, cuando se trata de cuidar la salud, pues aunque los términos parezcan iguales y frecuentemente se confundan, en realidad tienen muchas diferencias. Por ejemplo, en cuanto a la definición, el término nutrición se refiere a una serie de procesos que se producen en el organismo, que…

  • Nutrigenética: definición, importancia para la salud y la industria alimentaria

    Nutrigenética: definición, importancia para la salud y la industria alimentaria

    En esta ocasión abordamos un tema de especial interés, la nutrigenética y su importancia en diversas disciplinas. ¿Qué es la nutrigenética? La nutrigenética es una rama de la genómica nutricional que se encarga de estudiar la relación entre los hábitos alimentarios, los cambios en la secuencia del ADN y las enfermedades crónicas asociadas a la…

  • Alimentos ¿Qué son? clasificación, tipos, importancia

    Alimentos ¿Qué son? clasificación, tipos, importancia

    Los alimentos son sustancias comestibles que según su origen pueden ser de origen vegetal, animal o mineral, y según su estado físico pueden ser sólidos o líquidos. Estos están compuestos por elementos nutritivos que proporcionan los constituyentes necesarios para mantener en funcionamiento todo el organismo, y dependerá de la combinación que hagamos de ellos para…